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北方网消息：昨天，记者从市有关部门获悉，本市城镇居民家庭食品支出占家庭消费总支出的比重正在逐年下降，目前已接近０．４。这标志着本市城镇居民正在由小康生活向富裕型迈进。
联合国发展计划署制定的衡量一个国家或家庭贫困与否的标准，是看其恩格尔系数的大小，即家庭食品支出占家庭消费总额之比。系数在０．５９以上为贫困，０．５至０．５９为温饱，０．４至０．５为小康，０．４以下为富裕。目前，本市城镇居民家庭食品支出占家庭消费总支出比例已接近０．４，可见，本市城镇居民生活正由小康向富裕型挺进。
１９５０年，本市城镇居民年消费性支出１４５．２元，１９７６年为３０７．２元，１９９５年为４０６４．１元，２０００年达到６１５０元。恩格尔系数由１９９５年的０．５２１降到１９９９年的０．４２。１９９９年人均购买食品支出２４５９．７７元，比１９９５年增长１６．２％。几年来，居民食品消费发生很大变化，一是主食消费下降，１９９９年人均粮食消费９５．８公斤，比１９９５年下降了１２．４％；二是各种主要副食品消费趋于多样化，１９９９年人均消费猪牛羊肉２３．４公斤、鲜蛋１０．３公斤、水产品１３．６公斤、家禽及制品４．６公斤、鲜奶１０．３公斤、鲜菜１３２．２公斤、鲜瓜果７７．９公斤，分别比１９９５年增长１６．３％、４．２％、２５．８％、７３．１％、４５．８％、１３．１％和４２．５％；三是在外用餐及购买主食增多，１９９９年人均支出４２５．３８元，比１９９５年增长５２．４％。
本市农业种植结构近年来也发生很大变化。在农业总产值中，种植业比重由１９９５年的６８％下降到２０００年的５６％；林、牧、渔比重则由１９９５年的３２％上升到２０００年的４４％。
但居民饮食结构的变化也带来不可忽视的富贵病问题。天津医科大学营养学专家王笃圣教授指出，近年来由于居民饮食结构的变化，摄入高热量的食品多而又缺乏运动，致使糖尿病、肿瘤、心血管病和肥胖症与日俱增。这些非传染性富贵病，已成为威胁人类健康的大敌。所以，专家建议市民在生活水平提高后，一定要平衡膳食，科学而合理地安排膳食，同时要增加体育健身活动，从而确保体质强壮，使生活和生命质量真正得到提高。（李海燕）
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