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国有小粮店焕青春 “食为天”叫响品牌

http://www.enorth.com.cn  2002-07-18 18:38
 

 

  北方网消息:由原本市河西区一批亏损国有粮店改制发展起来的食为天连锁快餐店经过艰苦创业,滚动发展,开拓出一片新天地,不仅形成新的品牌,而且安置了200多名下岗职工。今年1月至6月,全公司营业收入实现1800万元,同比增长28.8%。

  食为天快餐公司是1999年河西区粮油贸易总公司在粮食流通体制改革中创建的,当时全系统亏损严重,历史挂账达1000万元,经营场地主要是遍布全区的25家小粮店,人员富余,资金紧缺。面对困难局面,公司决定彻底抛弃传统的经营方式,以市场为导向,组建食为天快餐公司,并以一部分粮店为试点,装修改造兴办中式快餐连锁店,并确定了“贴近百姓,面向工薪”和“食品多样化,价格大众化,服务家庭化”的经营思想。为此,他们聘请名师名厨掌灶,主攻市场需求量大的物美价廉产品,其中主食达40多个,菜品60多个。薄利多销,实现了企业和消费者的“双赢”。社区老百姓把食为天当成自己的食堂,品牌越叫越响,连锁店目前开至9家。随着快餐连锁店数量增加,该公司也开辟了一条再就业的新渠道,9家连锁店员工中下岗职工均达到50%总数已达200多人。他们的收入与工作量及经营效益挂钩,最高的月收入3000元,最低的也有500元。(通讯员尚伟周艳)

稿源 北方网 编辑 孙涛
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