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抽检结果表明，学儿乐奶粉检测结果为每千克含亚硝酸盐2.25-3.83毫克，而我国国家卫生标准为每千克亚硝酸盐含量不得超过2毫克。
前天，国家质检总局对外发布公告称，因产品中被检测出坂歧氏肠杆菌，中国境内销售的美国惠氏公司费蒙特工厂在2002年7月12日至9月25日期间生产的以牛奶为主要原料的配方奶粉将被限令召回。这个消息引起广泛关注，不少读者纷纷致电本报询问北京市场上有没有被召回的奶粉。记者经过多方调查采访获悉——
美国惠氏给本报发来声明问题奶粉没在中国销售
昨天上午9时，美国惠氏药厂中国有限公司北京代表处告知记者，只有总部才能接受记者采访，为此，记者通过长途电话采访了负责美国惠氏药厂中国有限公司公关宣传的伟达中联公共关系顾问有限公司上海分公司的薛敏小姐。她告诉记者，自国家质检总局发布了公告之后，她们公司对这个问题非常重视，并随即向记者发来了美国惠氏(中国)有限公司的有关声明。
昨天下午2时，记者收到了该公司传来的声明。该声明全文如下：
2002年11月1日，美国食品药品管理局(FDA)发布公告，提醒美国境内消费者配合惠氏主动召回在美国费蒙特工厂于2002年7月12日至9月25日期间生产的婴儿配方粉，原因是在上述产品的部分批号中发现有微量的坂歧氏肠杆菌(Enterobacter Sakazakii)。
坂歧氏肠杆菌是存在自然环境中的一种“条件致病菌”，仅有极少数病例发生于早产儿与免疫力低下的新生儿。
中国进口美国惠氏费蒙特工厂生产的产品仅有爱儿乐妈妈与爱儿素两种。该事件发生后，惠氏公司立即跟踪检查所有相关批号产品，并与国家质量监督检验检疫总局进行了汇报沟通，经确认，所有关联的、可疑受污染的产品并没有在中国市场上销售。上述可疑污染产品已全部封存在口岸地仓库，并将予以销毁。
这一事件引起了惠氏公司的高度重视，公司立即成立事故原因分析小组(RCA)进行全面调查。调查表明，这是一次性的独立事件，是由于费蒙特工厂7月12日进行夏季停产检修期间大量外来人员所造成的生产环境污染。9月25日至10月3日，惠氏费蒙特工厂停产进行了严格的清洁消毒。10月4日，在环境检测达标后重新开工。公司制定了系列防范措施，防止类似情况再次发生，并于9月25日起，对该工厂生产的所有婴儿配方粉都进行坂歧氏肠杆菌的检测。美国惠氏对质检总局公告的解释问题奶粉没入关就被扣下
当本报刊登了国家质检总局发布的公告之后，读者对此事非常关注。那么中国市场上到底有没有惠氏的“问题奶粉”出售呢？薛敏小姐明确向记者答复，国家质检总局发布的公告中，所说的“对已抵达上海、深圳等地的上述产品由当地检验检疫局进行监督销毁处理，禁止邮寄或旅客携带美国费蒙特工厂2002年7月12日上述产品”这个问题时，只是说在“‘问题奶粉’还没有入关时，就已经被国家质检总局通知上海、深圳等有关部门进行销毁处理，根本就没有进入内地市场”。
薛敏小姐还表示，当时奶粉带有“微量的坂歧氏肠杆菌”是被美国食品药品管理局发现的，国家质量检验检疫总局发现这一情况后，才发出了这个通知，而这时，这两种产品部分批号的奶粉并没有在中国市场上售卖。国家质检部门表示美国惠氏已同他们沟通过
昨天，记者从国家质量检验检疫总局有关部门获悉，他们也承认美国惠氏公司已经与他们沟通了有关情况，中国目前进口美国惠氏费蒙特工厂生产的产品仅有“爱儿乐妈妈”与“爱儿素”两种，而这两种产品中罐底的6位字号码批号组合中，前4位的号码分别为：K12N至K17N，LO7N至LO3N和NO3N至N25N，并已经向他们确认了这些产品的批号。
有关人士解释，他们之所以发布公告要求“中国境内销售的美国惠氏公司费蒙特工厂在2002年7月12日至9月25日期间生产的爱儿乐妈妈(S-26MAMA)孕产妇配方奶粉和爱儿素(NURSOY)婴儿豆基配方粉被限令召回”，主要还是因为“产品中被检测出坂歧氏肠杆菌”，必须迅速处理，否则后果不堪设想。当记者问到何时这两种奶粉被准许在中国市场销售时，该人士表示目前还不清楚。
同时，北京出入境检验检疫局的有关人士在接受记者采访时也表示，他们曾经在今年年初对市场上销售的惠氏奶粉进行过检查，并发现了“亚硝酸盐超标”的问题，当即对这些超标奶粉进行销毁。从那次事件之后，他们就没有再接到过美国惠氏奶粉的报关，所以可以肯定的是，这次出现问题的奶粉没有从北京口岸进入北京市场。(朱伟东)新闻链接：卫生部封杀学儿乐奶粉
在2002年6月4日，美国惠氏药厂爱尔兰有限公司生产的学儿乐奶粉因亚硝酸盐超过国家标准，被卫生部发布“封杀令”，禁止其销售。
亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，在食品生产中用作发色剂和防腐剂，但其只要控制在安全范围内使用不会对人体造成危害。人体摄入0.3-0.5克亚硝酸盐即可引起中毒，3克可以致死。另外亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内，6个月以内的婴儿对硝酸盐类特别敏感，对胎儿有致畸作用。欧盟建议亚硝酸盐不得用于婴儿食品，而硝酸盐应予限制使用。
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