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国家质量监督检验检疫总局近期对雪糕产品质量进行了国家监督抽查。14日公布的抽查结果显示，雪糕产品抽样合格率为52.6%。抽查结果表明，大型企业抽样合格率较好，其中一些知名品牌的产品合格率为100%。
本次抽查中发现的主要质量问题有四。一是食品标签不规范，主要表现为产品最小销售包装上未标注生产日期，或产品中使用了食品添加剂甜味剂和着色剂而未在标签中明示，以及未标明产品属性等。二是微生物指标超标。消费者食用微生物指标超标的产品，可能会引起腹泻等肠道疾病。三是部分产品的理化指标如脂肪含量、总糖等达不到标准要求，原因主要是部分生产企业不按标准组织生产，减少原料投入。四是部分企业为了降低生产成本，弥补甜度，超量使用甜味剂。
雪糕红榜
企业名称 产品名称 商标
和路雪(中国)有限公司太仓分公司小牛奶雪糕和路雪
上海福乐食品有限公司香蕉先生雀巢
上海伊利冷冻食品有限公司滚雪球糯米糍雪糕伊利
汕头市添利冷冻食品有限公司布丁(雪糕)蒙牛
北京艾莱发喜食品有限公司香奶棒三元冰淇淋
杭州五丰冷食有限公司草莓甜筒五丰四平宏宝莱
股份有限公司嘉兴分公司大奶牛(雪糕)宏宝莱
雪糕黑榜
企业名称 产品名称 商标 生产日期 不合格项目
南安市官桥雪峰冷冻厂初恋李家园2005-05-02脂肪、菌落总数、大肠菌群、标签
魔芋脆皮雪糕东莞市中堂年旺雪糕厂甜筒脆筒雪糕年旺2005-05-10脂肪、糖精钠、大肠菌群、标签
漳州市龙文区新龙冷饮厂葫芦串新龙2005-05-13脂肪、大肠菌群、标签
海丰县附城辉丰冷饮食品厂脆筒冰淇淋(雪糕)2005-05-12总糖,脂肪,总固形物,甜蜜素,大肠菌群,标签
海丰县梅陇梅宝冷冻食品厂花生脆香港风味冰淇淋雪糕梅宝2005-05-15总糖、脂肪、甜蜜素、大肠菌群、标签
佛山市南海区小塘兄弟食品厂小布丁(雪糕)志昇2005-05-06菌落总数、大肠菌群、标签
南昌大众制冰有限公司冰牛奶从乐2005-05-12大肠菌群
常州市康义饮料有限公司好心情2005-05-03大肠菌群
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