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比利时西部靠近法国边境有个佛兰德斯地区，160多年来，该地区圣西克斯图斯修道院酿造的啤酒闻名乡里。据英国《独立报》8月10日报道，最近，他们酿造的一种啤酒被美国一个啤酒迷网站评为“世界上最好喝的啤酒”，这突如其来的荣誉让修道士们苦恼不已。
修道士们的平静生活从此被打破了。首先是媒体闻风而动，无论隔着大西洋的美国还是离得不远的保加利亚，世界各地的记者都要求采访。修道院网站每天的访问量骤升到2000次。买啤酒的要求更是应接不暇。
大多数人认为修道士们应该抓住这个机会，增加产量赚大钱。可是修道士们认为最重要的是清静的隐居生活，酿酒只是为了维持生存而已。修道士们说，“我们酿酒是为了生存，但生存不是仅仅为了酿酒。”修道院对外界关于啤酒的各种促销宣传感到不安，害怕名气太大无法承担。
圣西克斯图斯修道院的“西伏莱特伦”系列啤酒堪称“物以稀为贵”。从1941年开始这些啤酒就退出了市场，只有到修道院来才能买到，而且限量供应。买主买酒必须是自己喝。否则就需要付两倍的价钱。
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