天津市食文化研究会成立大会暨2005中国(天津)传统食文化及食品产(企)业发展高层论坛日前举行。本市食文化研究会名誉会长、老同志刘晋峰、王成怀,中国食文化研究会会长杜子端、常务副会长陈浩然出席。
中华民族的饮食文化源远流长,天津独特的历史进程形成了独特的饮食文化特征。该会将致力于食文化的研究,发掘、整理、研究、保护、弘扬、推广、交流食文化,推动食品产业发展,引导健康消费。与会的著名食文化专家学者,分别就如何促进食文化研究事业发展及其在我国政治经济生活中的地位等作了演讲。