在天津早年间卖药糖的通常吆喝:“买药糖来,哪位吃我的药糖?橘子还有蜜柑,痧药仁丹!”后被郭德纲相声《论吆喝》中广为传播。
药糖即是在糖中掺入一些中草药,这种糖有药性,属于食疗范畴。如加入姜末可消食化水暖胃;加薄荷露,可清凉去火。药糖中的代表作,首推“葫芦茶膏糖”。茶膏为何物?商贩们多闪烁其词。据老宅家住西北角城隍庙卖药糖的老人连化清当年说,茶膏是中药铺熬药材甘草后剩下的锅底子,起出后堆成砣子就是黑色茶膏,甘草熬出的汁液能缓中补虚,泻火解毒,是制“通宣理肺膏”等药品所必需。天津市民爱吃药糖,既便宜又治病,生津、清喉、利咽,所以流传至今。
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