新华网专稿：近日，联合国粮农组织经济和社会发展部官员、高级经济学家方成在粮农组织总部就全球粮食涨价等问题接受了本网记者专访。
一位顾客在合肥某超市内选购食用油(4月11日摄)。 4月16日，国家统计局发布的数字显示，一季度CPI(居民消费价格总水平)同比上涨8%。其中，3月份同比上涨8.3%，环比下降0.7个百分点，是2007年12月来的首次环比下降。 新华社记者李健摄
粮食价格交替上涨
记者：这次全球范围大米价格上涨是什么原因造成的？
方成：全球性粮价上涨，涉及的不仅是大米，而且涉及其他谷物，最初上涨的是小麦，然后是玉米，现在是大米，主要食品和农产品的价格趋势大多处于上涨状态，特别是最近几个月上涨更快。
粮价上涨的原因是多重的。从短期生产方面看，气候干旱引起了发达国家，尤其是澳大利亚小麦减产，欧洲国家也减产了。更重要的是需求方面的原因。在石油价格上涨的情况下，生物能源需求增多。一些粮食出口大国，如美国，将许多的玉米用于生产生物能源。此外，跟中国、印度等国快速发展也有关系，这些国家的人均肉类消费增多。中国去年大豆进口增多，造成价格上涨，一些国家就改变大豆种植面积，其他作物的种植面积自然就相应减少。去年小麦价格上涨，许多国家农民改种小麦，影响其他作物种植。从消费方面说，如果小麦价格上涨，人们会消耗一些大米，大米需求增多，价格就会呈现上升的趋势。粮食价格在这个相互关联的链条中是互相交替上涨的。
记者：一些国家的农业发展政策是否存在问题？
方成：大米上涨主要是气候方面的原因，与农业发展政策有关，但并不是很重要，主要是需求推动的。
中国保证粮食价格稳定，对于世界粮食价格稳定起到了很大作用。从目前来看，中国国内粮食价格上涨趋势与世界不同步，是比较慢的，这一点很重要。如果中国与其他国家一样价格上涨很快，那么国际市场价格就更加不一样了。中国这几年的农业发展政策，如取消农业税，增加农民投入补贴，都对促进生产起到了很大作用。
别的国家价格上涨后，也都采取相应政策，尽量增加对农民的投入补贴，还有别的政策，如一些国家取消了进口关税，尽量多进口。很多出口国的政策也在发生变化，比如大米主要出口国越南，根据国家政策减少出口，来确保国内价格的稳定，越南是世界第二大大米出口国。泰国是第一大大米出口国，印度基本上大米也不出口了。包括柬埔寨也在采取措施限制大米出口。
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