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国际在线专稿:据英国《独立报》5月8日报道,一项新的研究显示,在全球处于粮食短缺,物价飞涨,环境不断恶化的情况下,英国人每天却浪费着大量食物,这些浪费的食物每年总价值达100亿英镑。
根据调查显示,英国人每天扔掉22万块面包、160万根香蕉、44万个苹果、55万只鸡、66万个蛋、120万根香肠、130万个酸乳酪以及510万份马铃薯。研究人员发现,大多数浪费的食物完全没有被动过。
对此,食物专家们呼吁,这些数据应该唤醒英国消费者,政府也应该采取行动,提高食物系统的效率,勇敢面对气候变化、石油价格上涨以及水资源短缺的挑战。他们将英国现代超市描述为“垃圾教堂”,超市“买得越多越实惠”的促销手段,成为浪费食品的最大“罪人”。他们认为,英国的食品经济是世界上最为浪费的一种模式,并呼吁建立新的食品标准。(李金良)