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北方网消息(记者于浩 通讯员刘姗姗):5月24日,记者从天津科技大学获悉,该校承担的国际上生产规模最大,技术最先进的生产线之一浓缩菠萝汁项目,近日在印度尼西亚西加里曼丹省坤甸市投产。
据天津科技大学项目负责人李振亮教授介绍,该校机械工程学院、食品工程与生物技术学院、校办产业发展中心等承担了该项目的工艺研究、工程设计并提供成套设备。该项目在设计上采用了带式压榨、真空低温浓缩、热泵、无菌罐装等先进技术,并大量使用计算机数控技术、变频调速技术和可编程序控制技术等。该项目是目前为止国际上生产规模最大、技术最先进的生产线之一。
该项目的完成,展现了天津科技大学在热带、亚热带果蔬加工领域的科学研究能力和工程实力,将有力促进该校在该领域的进一步发展。