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昨日,塘沽区市民刘先生向本报反映,开发区十三大街两侧便道的绿化带中种植了许多黄花菜,很多路人都前去采摘。
刘先生介绍,这些黄花菜高约1米,现已开出漂亮的小黄花,十分好看。而近段时间以来,清晨总有人来采摘黄花菜,多的能采摘半个编织袋,足有5公斤。到了下午,从开发区下班路过绿化带的人二次光顾,三五成群又是一通采摘。一名路人告诉刘先生,将采下的黄花菜与黄瓜丝加蒜泥、麻油凉拌食用,十分可口。刘先生不禁十分担心:“破坏了绿化带还可以修补,但是,食用新鲜的黄花菜很容易导致中毒。”
黄河医院的医生证实了刘先生的说法,据一位营养科医师介绍,黄花菜晒干后食用无毒,而新鲜的黄花菜则有毒。
该医师说,新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,进入人体以后被氧化,具有强烈的刺激性,食用过多会导致食用者嗓子发干,胃有烧灼感,产生恶心、呕吐等症状。因此市民要将黄花菜晒干后食用,或者将新鲜的黄花菜用开水焯熟再食用。