|
||||
在彭州市葛仙山镇涌泉村的山上,记者见到了这位让当地人都十分佩服的女子钟波。虽然天天与鸡打交道,穿着朴素,但生于1972年的她仍是一个不折不扣的美女。在四川读完大学后,钟波到了北京创业,2003年-2005年,她在人民大学研究生班英美语言文学专业学习,同时在北京市农业学校夜班主修家禽养殖专业。2006年以前,她一直在北京联合大学任教。钟波在北京的时候,通过网络认识了一名成都的房地产开发商。该开发商还在彭州租下了一个3000多亩的山地,栽下3万棵桃树和11多万株白杨树,这个房地产开发商还打算在林子里搞一个养殖场。在网络上,“林场主”向钟波发出邀请,希望其利用所学专业,培育一种全新味觉的鸡,满足成都高端消费市场的需求。经过一番慎重考虑,钟波辞掉了自己优越的工作,离开在北京某大型房地产企业任高管的老公,放下当时才6岁的儿子,毅然来到彭州葛仙山镇涌泉村的山上,开始了与鸡打交道的另一段人生之路。
访遍云贵川育出优良鸡到成都以后,钟波的任务就是研发品质优良的鸡。在她和合作人的眼里,成都平原的土鸡品种基因已经消失殆尽,而在往常收集的鸡的品种中,体积大(一只鸡能长到八九斤)、肉感差、带病率高、出栏率低(80%左右)等问题较突出,不适合将来走产业化道路。为了找寻好的鸡品种,他们到了云贵川的很多地方,对当地的优秀品种鸡再进行优选提炼。“三年磨一剑,现在我们试验的品种终于成功了。”看着鸡舍里毛色黑得发亮、个头都集中在2.8斤左右的鸡群,钟波开心地笑着,“这种鸡与我们的预期标准很贴近,个头小,轻巧得像鸟一样,由于吃的都是蚯蚓,又是在山上散养,可以说是最土的土鸡,口感也非常好,我们叫它为黑凤鸡。”
土鸡变凤凰将走产业化道路“我们打算将试验品种在两个月后上市,价格定位在50元/斤。”钟波说。她介绍,在去年产品还未开发成功的时候,他们就以40元/斤的价格在彭州当地卖掉了4000多只。“我们的鸡吃的全是繁殖的蚯蚓,一只鸡养殖成本比普通鸡要贵出3倍,养殖时间也要长一倍。”去年,该养殖场被列为成都市第一个林下养殖试验基地。今年9月,成都市现代农业发展投资公司向该公司提供的1600多万元投资资金将首批到账,公司将与当地农户合作,以每家养殖200只鸡的规模,走产业化道路。钟波说,现在一年的出栏量只有2万只,5年后,年产量有望达到200万只。
记者屈咏梅实习生石晶摄影报道(本文来源:四川在线-华西都市报 )