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大毕庄村的村民们明明门口有卖菜摊子,却要穿公路拐胡同地绕远去一个大棚里买菜。因为大棚的老板把各种蔬菜的好处都标在了明处,还告诉人们哪种吃法最适合,自然引来了要吃得明白的顾客。
这个卖菜大棚就叫“菜园子”,在大毕庄村几乎无人不知。跟同一市场蔬菜都码放在案几上不同,眼前标着大大“菜园子”字样的却是一个被帆布包裹起来的大帐篷,从外面根本就看不见蔬菜。“菜园子”里的蔬菜都是摆放在类似超市的货架上,顾客们也是自由选择。不过跟超市不同的是,每种菜不只贴着价钱,上边还挂着一张八开的白纸。每排货架前都站着顾客,除了专心挑选蔬菜外,大部分的人都在看悬挂在货架上的白纸。一名中年妇女正在茄子的货架前仔细观看,她眼前的纸上写着“中医认为茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,适合蒸食凉拌”等内容。仔细观看了大棚里的所有白纸上的内容,发现上面都打印着该蔬菜的营养价值、药用功效,适合什么体质的人食用,以及哪种烹调方式最适合等等。
大棚里忙着收钱并给顾客称菜的是几名操着东北口音的妇女,但她们都不是“菜园子”的老板。从她们口中得知,真正的老板是一个姓邱的老乡,因为他把这个蔬菜摊子干大了,所以就雇了不少老乡来帮忙。“菜园子”的名字以及里面的这些蔬菜介绍也都是邱老板的创意。这个创意已经引来了不少人的注意。
邱老板是一个中年男子,他说自己的创意是受到一本书的启发。他一直在市场中卖菜,刚开始的时候跟其他的蔬菜摊没有什么区别。几年前一个偶然机会看到了一本名叫《饮食本草》的书,发现上面介绍了不少蔬菜的知识,心想这样的知识自己卖了多年的菜都不知道,估计顾客们就更不知道了,所以当时觉得应该把这些知识告诉来买菜的人,所以就把关于蔬菜的全摘录下来了。没想到这个举动受到了欢迎,菜摊子后来越干越大,为了跟其他菜摊子区别开,所以就又取了名字。