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记者昨天从市工商局了解到,为全面贯彻落实于6月1日开始实施的《食品安全法》,本市工商系统正在建立食品安全无缝监管工作机制,目前已对全市3万多户食品经营者建立了食品安全动态监管档案,并将日常监督检查结果、食品抽样检验、违法行为查处等情况记入动态监管档案,作为食品经营者市场信用分类监管的主要考核指标,有针对性地开展频率不同的市场巡查。
据了解,为贯彻落实《食品安全法》,该局还先后出台了《关于进一步加强流通环节食品安全监管工作的意见》和《流通环节食品安全整顿工作方案》。制定出台了《食品索证索票和进货台账制度监督管理办法》,确立了“抓源头、查流转、建立食品安全无缝监管”的工作机制,将流通环节食品经营者划分为源头与非源头,有针对性地采取分类监管措施。确保发生食品安全事件时能够及时追溯,从源头上控制事态发展。市工商局先后对20余家大型食品经营企业和60多家集贸批发市场主办单位进行专题培训,并在凤凰城、华苑新城和佳宁里等八个社区开辟宣传栏、现场咨询、发放宣传材料,扩大公众了解、知情的范围,并现场发放宣传材料万余份和《食品安全法》单行本5000多册。