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如今,很多经营快餐类食品的小吃店,比如米线、盖浇饭、砂锅等等,为了方便顾客选购食品,大多在显眼的位置摆放丰盛精美的食物样品招徕顾客。然而食物样品质量、计量与实物不符的现象比较普遍,消费者普遍反映,实际菜品远远没有样品那么诱人,分量也往往不足。
快餐样品光鲜“诱人”
记者在本市多家美食广场发现,摆在柜台上的“样品盖浇饭”中的各种蔬菜、肉类色泽新鲜,数量充足,酱汁饱满,密密麻麻铺满整盘,甚至掩盖住了下层的米饭,但很多消费者反映,端到餐桌上的实物数量一般远远少于样品。采访时,一位正在吃饭的学生告诉记者,“18元的咖喱盖浇饭样品看上去量很大,足够两人吃,但实际端上来的盖浇饭我一个人都吃不饱。米饭和菜类的比例也发生了很大的变化。”记者还发现,旁边的柜台上陈列的各类砂锅样品,蔬菜、粉丝和肉类多得已经快要溢出锅外了,然而在端到餐桌上的砂锅里,这些食物的数量明显减少。店主解释,样品是堆放在砂锅内部一个悬空的盖子上面的,所以看起来会比较多,但其实样品和实物的数量是一致的。据了解,一些洋快餐在对新品宣传时,虽然没实物样品,但同样将最好的样品展现给消费者,而这些样品往往也比较夸张。
消费者只好忍气吞声
一位正要就餐的王女士告诉记者,吃的次数多了,就会发现这些小吃店的很多“猫腻”。实际数量严重“缩水”,蔬菜、肉类远没有样品里的看上去那样新鲜量足,一些以米饭为主的餐食,往往都是饭多菜少。她还表示,每次在美食广场就餐的时候,总会被柜台上堆放的精美食物样品所吸引而选择购买。但买到的实物一般都大打折扣,让消费者心理非常不平衡。对此,他们会感到很气愤,觉得受了商家的欺骗,但久而久之,也就习以为常、见怪不怪了。“找小吃店理论一般没人会理你,而且为了一顿十几块钱的快餐,也不好意思。”一位消费者坦言道。另外,还有的消费者虽有心去和商家理论,但“去消协投诉的时间成本太高,还要自己取证,不值得。再者,食物样品与实际相差很大,这也算是餐饮业的一种‘潜规则’了。”
样品太夸张属欺诈行为
对此,市消协负责热线投诉的工作人员表示,目前接到的餐饮方面的投诉多以食品质量问题为主,像这种“食品数量缩水”的投诉因举证困难几乎没有。事实上,商家的这一举动侵犯了消费者的“公平交易权”,即消费者在购买商品或者接受服务时,有权获得计量正确等公平交易条件的权利。也有维权人士分析,商家摆放的样品如果与实物相差过大,就属于故意欺诈行为,消费者可以依法获得“买一赔一”的补偿。消费者对此呼吁,快餐行业的摆放样品虽然属于一件小事,但也体现了一个商家的诚信度。如果商家一味地追求夸张效果导致实物“缺斤短两”,在消费者举证困难的前提下,相关的管理部门不应置之不理,而应出面干涉和制止,以保证消费者利益不受损失和正常的市场交易秩序。