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进入冬季后,消费者更加重视日常饮食的营养补充。记者近日走访天津市多家超市发现,果蔬饮料由于营养价值高、富含维生素,受到了不少消费者欢迎,但营养专家提醒,果蔬饮料虽然营养丰富,但不能完全代替食用新鲜蔬菜。
昨日,记者在和平区某大型超市饮料专区看到,多个品种的果蔬饮料摆满了两层展台,尽管售价较其他饮料高,卖得仍很快。一位消费者告诉记者,因为平时工作繁忙,饮食不大规律,喝果蔬饮料正好可以补充体内维生素。记者随机调查发现,持此观点的白领不在少数。
对此,营养学专家表示,随着人们日益重视从饮食中补充营养成分,各种新概念饮料也纷纷出现,果蔬饮料可以起到平衡膳食结构,补充蔬菜摄入量不足的作用。但多数果蔬饮料都含有添加剂及色素,长期饮用不利于身体健康,不能代替食用蔬菜。(记者刘晓亮)