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人民网西宁12月12日电 清洗—精选—破碎—打浆—分离—浓缩—乳化—灭菌—无菌灌装……经过一番加工,每公斤枸杞的价格将大幅上升。“虽然这几年枸杞价格不断上涨,但今年一等品的价格也只卖到了1公斤50元,加工成浓缩汁后,1公斤枸杞价值将达到700元。”说到枸杞的未来,柴达木高科技药业有限公司充满信心。
今年8月21日,随着首条枸杞(白刺)浓缩汁加工生产线在柴达木高科技药业试产成功,将彻底改写海西靠出售枸杞鲜果赚取微薄利润的历史。
近几年来,枸杞产业的不断发展,极大地促进了农牧民群众投身枸杞种植的热潮,截至目前,海西蒙古族藏族自治州枸杞种植面积已达14.1万亩,为了提高产业化水平,在州委、州政府的积极扶持下,省级农牧业龙头企业——柴达木高科技药业,建成了年产枸杞(白刺)浓缩汁8000吨生产线。这一项目落实资金550万元,生产线选用国内最先进的加工设备,具备低温中空浓缩、全自动灭菌、无菌包装等工艺技术,产品达到国内领先水平。
记者近日在车间现场参观了枸杞、白刺鲜果浓缩汁的加工过程。整个车间分为上下两层,第一层为浓缩汁加工车间,第二层为枸杞饼干加工车间。依托地方特色优势,用枸杞浓缩汁再配以青稞生产饼干,是在枸杞浓缩汁的基础上再次进行相关产品的开发和研制。
“3吨枸杞鲜果可以加工出1吨浓缩汁,1吨浓缩汁的成本是4万元,市场价是7万元。试生产的样品已送到国家相关机构进行检验、认证,结果出来后就可以正式进行生产了。”技术部的负责人许汝沛介绍。
对枸杞进行精深加工,不但改变了以往枸杞只能外销原料的现状,也延伸了枸杞加工的产业链,为海西州农牧业产业化发展打下了坚实的基础,也为农牧民增收带来了新的希望。(郅振璞何汀)