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近日有报道称:“由国内28家盐企签署的《全国部分大中型制盐企业对盐业体制改革的建议》已于去年12月上报国家发改委和国家工信部,中盐总公司已要求各省级公司作好放开专营的准备。”
业内人士表示,如果中国盐业体制进行改革,食盐专营的体制或将终止,届时,不管个体、国企、民企,还是外资,都可以投身到食盐的直接经营中去,市场食盐价格很可能因竞争机制的引入而下降。
盐企放开有利厂家竞争
对于食盐市场是否应该放开,一名从事食盐生产多年的业内人士称,食盐应该放开,这有利于生产厂家的竞争,也有利于消费者自由选择好的产品。任何一家企业想要生存发展,只得在市场中最大可能地节省资源,并最大限度地提高产品品质、降低价格。
食盐放开后,可以由国家制定指导价;由质检部门对食盐定点生产企业进行监管;销售环节则由工商部门发证,对市场监管;餐饮环节由食品药品监督局进行监管。现在许多人的甲状腺疾病频发都是碘超标引起的,所以放开食盐市场,有利于市民自由选择有碘盐或无碘盐。食盐市场不应该放开,因为食盐关系到每个人的身体健康。
专家放开专营不利监管
河北农业大学食品科学学院副院长张伟表示,盐与其他食品不同,几乎每个人每天都要食用,而且我国还是全球碘缺乏病最严重的国家之一,我国从1994年开始,以法律法规来强化食盐专营制度,最根本的考虑就是要在我国达到消除碘缺乏的目标。现在由国家专营,还比较容易监管,如果一旦放开市场,假冒伪劣的产品肯定会增多,肯定会有不法分子将工业用盐当成食盐来卖。
而对于“市场放开后,可能会带来更低的售价”问题,张伟认为:“现在食盐的价钱本来就不高,普通市民可以承受,如果用这点利益来换取整个行业的变化,我觉得还是不值得的。”
市民食盐安全最为重要
“食盐是老百姓每天都要吃的东西,所以我最关注的肯定是安全。”今年53岁的李大妈说,“我现在对食盐还是比较满意的,虽然不能说市场上食盐全部都是真的,但与其他食品相比还是很安全的。”谈及食盐价格,李大妈认为,现在食盐是1.4元一袋,价格倒不贵。“要是放开之后,质量能保证,而且价格能有所下降,那放开也是好事。但我觉得最关键的就是食品安全了。”
今年35岁的陈先生表示:“我国自古以来盐业都是由国家垄断经营,像食盐这样每个老百姓每天都离不开的生活必需品,一旦放开经营,很可能出现假盐、劣盐,以及价格不稳定等现象。”(记者李文博 许佳)