从西青区有关部门获悉，天津市西青区辛口镇水高庄东淀都市型农业核心区引进了意大利特色菜——根芹菜，现已试验种植成功，今年2月就能吃到本地产的特色菜——根芹菜。

　　据科技人员介绍，根芹菜别名根洋芹，以脆嫩的肉质根和叶柄供食用，有药用价值，其榨出的汁液可作药用，具有降血压、镇静等作用。原产地为意大利及瑞士的沼泽盐渍土地，目前，主要分布在欧洲地区。根芹菜的肉质根和叶柄均可供食用，质脆嫩，有芹菜的药香味。可凉拌、炒食、煮食，或作汤菜香料。现在技术人员正在加紧管理，预计今年2月即可上市，并逐步在菜农大棚中推广。(记者解建国)