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下周津城大风天多,气温回升缓慢。下周初陆地有4级左右的偏北风,气温略降,周中期天气晴好,气温明显回升,周后期又一股冷空气光临,可能有小雨夹雪出现,北风4—5级,气温再次下降,下周双休日时最低气温重新降至-7℃—-9℃。
养生宝鉴:
下周气温依然很低,在低温严寒中人体受到冷辐射的作用,局部组织易出现血液循环障碍,致使神经肌肉活动缓慢、不灵活,并容易出现心跳加快、尿量增加、感觉寒冷等现象。如果原来就有心脑血管、胃肠、关节等疾病,遇冷则极易导致病症加重。此时要阻断或减轻冷辐射对身体的伤害,外出时注意保暖,在饮食上少吃生冷,多进食温热的食物。
利于御寒的食物有猪肉、杏仁、花生仁等。猪肉性味甘咸平,可补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤,含有丰富的蛋白质及脂肪,在寒冷的冬天进食有驱寒功效;杏仁性味甘温,能宣肺止咳、平衡火气、润燥净心;花生仁性味甘平,具有醒脾和胃、润肺化痰功效,花生在冬季适宜炖吃,这样不仅口感潮润、易于消化,而且避免了营养成分的破坏。此时不宜多食生藕及生冷瓜果,这些食物易增寒,不利于冬季养生。
药膳佳肴:瘦肉五仁汤
[做法]猪里脊肉200克洗净切宽片,用淀粉、料酒、盐拌匀,腌约10分钟;锅置火上,放入高汤、猪肉片和洗净的杏仁、松子仁、花生仁各10粒、核桃仁2个,大火烧开,撇去浮沫,放入10粒枸杞子,煮约10分钟至全部材料熟后,加盐调味即可。
[食补指南]猪肉本身含热量较高,再搭配坚果类种仁,不仅营养更加丰富,抗寒性能也得到加强。