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2008“毒奶粉”仍未全部销毁,而且又作为原料再生产出新一批问题奶制品。全国食品安全整顿办已发出要求,开展全国紧急清剿。看了新华社刊播的这一条新闻,让人不寒而栗。
自前年问题奶粉事故后,去年相对平静,全国没有发生重大食品安全事故。但是对这种“风平浪静”,先不要高兴得太早。这次的“毒奶粉重出江湖”,就是鲜明的例证,证明去年的平静有“避避风头”的成分,也证明我们的食品安全工作,离让百姓放心还有相当距离。
对社会治安工作来讲,运动式的“严打”,固可收到立竿见影之效;但社会的长治久安,不能倚靠这种方式,必基于治安制度和体制的建设完善。食品安全也如此。每一次的重大食品安全事故后,总有紧跟其后的“严查严打”,效果也不错。然而若没有制度完善来堵塞漏洞,则肯定会再出事。一些漏网的问题食品经“避风”和“雪藏”后,在金钱的驱使下,势必改头换脸,重新上市。这让我们很可能陷入“出事-严查-再出事-再严查”的怪圈而不能自拔。
“清剿”只是一个行动,调子可以很高、时间可以很短、收效可以很醒目,自然可以搞得轰轰烈烈、尽人皆知。而制度的完善却是一个系统工程,一般来说,需要低调的实干、长时间的付出,而且其收效往往并不能博得眼球和掌声。但哪种方式更能保障公众健康安全,不言自明。
眼下,比全国紧急清剿更重要的,是一定要彻查问题奶粉“重出江湖”的原因、路径,以及被什么人所允许和钻了哪个制度的漏洞。(东剑涛)