读者李女士：零食种类繁多，请问选购坚果、果脯、糖果之类的休闲小食品，应该注意些什么？

　　“有事您言语”专栏记者：市质量技术监督局有关专家介绍，市场上的坚果、果脯、糖果之类的各种小食品，琳琅满目，有些质量有问题，广大市民在选购时应该加以注意。

　　一般来说，密封包装的坚果，辨认起来比较容易。首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装坚果就需要格外注意。

　　瓜子：首先要看其形状是否规整，然后用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，说明瓜子的质量不高。其次新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。开心果：质量好的应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少，说明质量不好。就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。核桃仁：应观察核桃肉的颜色，通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明核桃越陈。消费者也可以通过闻味的方法来判别产品是否新鲜可食，如产品有异味，说明已经变质，不能食用。

　　果脯蜜饯类食品

　　果脯蜜饯主要包括：糖渍蜜饯类、果脯类、凉果类、甘草制品类等。消费者在根据自己的口味爱好挑选果脯蜜饯产品时，应注意以下几方面：选品牌，消费者在消费时应首选大型超市销售的知名企业生产的产品，一般不要购买色泽特别鲜艳的产品或包装简陋的产品。看产品外包装上的标识、标注是否齐全，包装上必须标明名称、配料表、净含量以及制造者、经销者的名称和地址，此外还有生产日期、保质期或保存期、产品标准号。

　　闻气味，看外观。打开包装后注意产品是否有异味；有无杂质。同时要观察产品的结构和形态。结构包括肉质细腻程度、糖分分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度；而形态则是产品的外观，通常包括形状、大小、长短、厚薄是否基本一致，产品表面附着糖霜是否均匀、有无残损、破裂和其它缺陷，颗粒表面干湿程度是否基本一致。

　　区分消费群体，选择不同产品。因果脯通常含糖量较高，高达70%，对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。另外，有的产品含有较高盐分，有的产品含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，儿童食用这些产品时要注意有所选择，建议适量食用。

　　糖果类食品

　　目前，市面上出售的糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。消费者在选购糖果时，可根据各自的需要和特点，挑选相应的产品。

　　尽可能在正规的商店或超市里购买，其进货渠道相对规范。选购近期生产的、包装完整的产品。特别是一些含乳制品的糖果，超过保质期，容易发生变质。另外如果包装破损，产品会受到污染。正常的糖果应是色泽均匀一致，香味、滋味正常，无异味；无肉眼可见的杂质；不潮解，不粘纸，包装纸紧密；含花生仁等果仁的产品，应无虫蛀发霉现象。临睡前尽量少吃糖果，避免过多的能量在体内积蓄，转化为脂肪。吃过糖果后应刷牙，特别是儿童，以防止发生蛀牙。(记者韩燕玲通讯员张国华)