|
||||
本报讯(记者陈曦实习生田琳)5月7日,“2010第四届中国(北京)国际健康营养食用油产业博览会”在北京国际展览中心开幕。受世博会影响,本届油博会吸引了数十家世界级食用油商家参展,亚麻籽油、山茶籽油、红花籽油等各种高端食用油成为展会的主力军。
据了解,国际油博会是中国最大的食用油产业博览会,代表着最优质的产品和最先进的技术。国内亚麻籽油领军者欣奇典推出的有机亚麻籽油,在此次油博会上备受青睐。据了解,一款健康的食用油,要保证其优质品质,不仅要在生产工艺上严控,更要从源头抓起。资料显示,亚麻籽油中富含α-亚麻酸,是人体必需摄取的不饱和脂肪酸,无法自身合成,只能通过外部来摄取。α-亚麻酸属于ω-3脂肪酸系列,是构成人体组织细胞膜的重要成分,在人体内分解生成DHA(脑黄金)和EPA(血管清道夫)。研究结果表明,DHA可促进大脑及视网膜的发育,能有效增强儿童智力和保持眼部健康;而EPA则可以有效降低血脂,对预防心脑血管疾病、抑制癌细胞扩散等方面都能起到很大的作用。应邀出席展会的中国保健专家委员会有关负责人表示,做菜时使用几勺亚麻籽油,有助于保持人体油脂摄入量的平衡,长期使用,对提高青少年智力和预防老年痴呆症均有显著效果。