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天津北方网讯 “大排档之所以存在,是因为迎合市民的需求。”昨日上午,家住天津滨海新区塘沽湘江里的张先生向记者表达了自己的看法。张先生是大排档的常客,他家楼下的大排档也是他和街坊们聚会聊天的“根据地”。“不排除大排档存在诸多问题,但是大排档摊位的灵活和实惠也是其它餐饮形式不能比拟的。”
11日晚,南非世界杯开幕。记者走访后发现,滨海新区的大排档集中区多被成群的球迷占据。为了吸引食客,一些摊主还将大电视也搬到了室外。在天津开发区乐购后门一家烧烤摊前,几位球迷告诉记者,他们看球的据点就是这家大排档,“有肉串、有啤酒、有球、有朋友,还有比这更舒坦的吗?”
城管部门:整治难度大“不是不整治,整治起来也犯难。”塘沽城管局综合执法大队一位不愿透露姓名的工作人员表示。从法规角度看,大排挡占道经营、扰民等现象必须得治理,但站在人性化执法的角度考虑,逼着人家关在屋里烧烤也不是办法。另外,扰民的也有食客,所以治理面临很大的难度。
市民:可以限时限地市民建议,大排档可以采取限制时间集中地段经营的方式来治理。“大排档之所以扰民,与其选择的地点多是居民集中区有很大关系。”新河街道从事管理工作的刘女士告诉记者,每个街道可由居委会规划一片区域,专门经营大排档。这样不但可以让顾客集中享受美味,也有利于相关部门管理。
“在限制地段的同时,应该给大排档限定一个营业时间。”家住恂园里的陈先生,每天晚上都深受大排档噪音的困扰。陈先生说,大排档午夜扰民时,市政、环保等执法部门已下班,许多大排档也正是瞅准了这个空当。“应该给大排档规定一个营业时间段,保证周围居民的按时休息和生活。”
专家:商家配合有效疏导“在国外一些旅游型城市中,餐饮店也会将桌椅摆到店外。但是它们比较干净、别致,几乎不会造成负面的影响。”社会学博士孙起认为,大排档的整治在于行业的规范和市民的素质。“限时还是限地都是一些疏导的好办法,但是只能在一定程度上遏制负面影响,起到关键作用的还是社会大环境的改变。只有商家意识到干净、有序的大排档才是市场的真正需求时,其弊端才会消失。”但同时,孙博士也表示,靠市场来规范需要一个长期的过程,就目前而言,还是需要有关部门积极有效的疏导才能将影响降到最低。(记者于浩洋)