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今天是农历五月初五,是我国传统的端午节。按照传统习俗,人们在这一天要吃粽子、插艾草、挂香包、喝雄黄酒等等。昨日,记者采访老中医专家时了解到,端午的传统习俗蕴含着一定的保健功能,沿袭这些传统对人们的身体益处多多。
和顺堂国医药馆老中医延自强主任介绍说,农历5月在民间被称为“毒月”,五月初五则被称为“毒日”,用科学的观点来解释,就是因为农历五月夏至来临,天气潮湿闷热,易滋生蚊虫,各种病原微生物也大量繁殖,人很容易生病。为了应付毒月,安度暑日,人们就选择在端午这一天,采集一些草药悬挂、佩戴、沐浴,并选吃一些有药用价值的食物,借此防病健身。因此,吃粽子、喝雄黄酒、插艾草、戴香包等这些传统习俗,是有一定科学道理的。
延主任说,粽子一般选用竹叶、荷叶或芦苇叶包。作为中药,这些叶片具有清热、解毒、利尿、消食等多种功效,能降低粽子的黏腻,有助于对粽子营养成分的吸收。人们最常吃的粽子是用糯米与红豆共同包制的,而红豆不仅含有多种营养物质,而且具有利水除湿,和血排脓,消肿解毒等功效,是夏日清利湿热的良药。
在过去,端午这一天,家家户户都要采集一些艾草、菖蒲悬挂在门户上,有的用艾叶、菖蒲烧水洗澡,并喷洒在房前屋后。一些地方的人还喜欢将艾叶、菖蒲、苍术、山奈、麝香等研成末,包上布,制成香包佩饰。延主任说,科学研究发现,鲜艾叶散发出的强烈芳香中含有大量的植物杀菌素,能有效起到驱蚊杀菌的作用。用鲜艾叶烟熏能对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌等细菌起到杀灭作用。菖蒲亦含有挥发油,古医籍记载能“杀诸虫,治恶疮疥瘙”,现代研究亦有抑菌作用。一些地方端午节有饮雄黄酒的风俗,或用雄黄酒洒在床下及房间各个角落,这也是利用雄黄酒来杀虫解毒防病。可见民间用艾草、菖蒲、雄黄酒来驱邪辟毒是有一定科学依据和医学道理的。