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同样的蘑菇,“穿件衣服,取个名字,进了超市,价格就翻了番”——福建农民这句话的耐人寻味处,在于既道出了传统农产品难以做大的困惑,也给优势农产品的产业化指明了出路——没品牌寸步难行,有品牌飘香万里。
“取个名”,是农民对品牌效益最朴素、最直接的感知。在现代市场经济条件下,树立一个能“价格翻番”的品牌,其实远没“起个名”那么简单。从生产环节看,不仅意味需要规模生产,而且要求建立一套自己的生产标准和质量管理体系。从营销环节看,要改变“酒香不怕巷子深”的老观念,主动宣传、推销自己的产品和品牌。惟有以品牌引领的产业化,才可能有持久的高收益。