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记得小时候,爸爸还在家务农,黝黑的皮肤,健壮的体魄,圆圆的脸上透着憨厚。那时候我常跟爸爸一起掰棒子、捆水稻,在一望无垠的稻田里玩捉迷藏。从那时起我就很崇拜爸爸,觉得爸爸很高大,我说,爸,我长大也要像你一样。爸爸摸摸我的头,笑着说,你要好好学习,考上大学,别像爸一样没本事。可是,直到今天,我仍然觉得爸爸很高大,虽然他的背脊已经不似先前那么挺拔,虽然他的臂膀已经不似先前那么有力,但他的那种崇高的父爱一直支撑着我不断向前,向前。
我逐渐长大,到了上学的年龄,为了更好地照顾我,爸爸开始自学厨技,那时家里满满都是相关方面的书,爸爸像个饥渴的孩子,从书中汲取营养。我常想,爸爸是因为那时家里条件有限,不然他一定能考上一所名牌大学。爸爸能吃苦的精神也给了我很大的鼓舞,以后的生活中,无论是高考还是考研,或者完成工作任务,每当我有一丝懈怠,眼前都会浮现出爸爸埋头读书的身影,如一股巨大的力量,让我全身心地投入到学习和工作中。
那个时候,我最开心的事就是品尝爸爸的“作品”。一开始爸爸还是按书本中的配料调制,后来研究得深了,他就可以根据食物的营养和口味自创菜品。每次爸爸烹饪完总会先盛一份给奶奶留着,剩下的便给我一饱口福了。功夫不负有心人,两年以后,爸爸终于成为当地小有名气的厨师了。
周末的一天中午,我去爸爸工作的饭店看他,刚走到厨房门口我便惊呆了:厨房的火烧得老高,汗水已将爸爸的衬衣完全浸湿,衬衣仿佛是捆在了爸爸身上,几十斤重的大锅在爸爸手中一次次的颠起,他的面前挂着三沓厚厚的点菜单,两边准备盛菜的盘子摞成了小山……那一刻,我真的有种冲动,想拉起爸爸离开这里,告诉他,爸,这太累了,咱不干了。可我知道,爸爸也有自己的梦想和追求,我也知道,爸爸之所以不辞辛苦自谋职业,是为了让我有一个更好的环境读书。可是,直到今天,当我问及爸爸为什么选择厨师的时候,他仍然嘴硬说是个人兴趣爱好。
饭店那一幕对我的生活影响很大,大学四年,在不影响学习的情况下,我充分利用节假日的时间打工赚钱。我做过家教,干过促销,甚至在麦当劳里炸过薯条……当我把打工赚来的钱交到爸爸手里的时候,爸爸的手颤抖了,他用手捏捏两个眼角,我知道他是想努力不让自己在我面前掉眼泪。他是那么坚强,用自己坚挺的臂膀撑起了这个家。我说,爸,别干了,以后我养您。爸爸笑,直到泪流满面。
1998年的一天,一如往常一样,每个人都在忙着各自的事情。但是这一天对爸爸来说却非比寻常。那天,服务员烧水忘记了关火,火油接触迅速蔓延至整个厨房。一时间火光冲天,爸爸迅速组织工作人员拿灭火器灭火,并拨通了消防队电话寻求援助。可是,就在灭火工作有条不紊开展的时候,爸爸却发现,厨房里侧的小煤气罐烧着了,更可怕的是,在它的旁边有一个大煤气罐,小煤气罐很可能引燃大煤气罐,如果引发爆炸,那么周边十几户居民的安全都将受到威胁。千钧一发之际,爸爸奋不顾身,冲进火海,抱起窜着火苗的小煤气罐就往外跑,到了外面,他顾不得烧着的两只胳膊,拿起灭火器先将小煤气罐上的火扑灭。得到消息的我慌忙赶到医院,看着爸爸烧焦的胳膊心里刀绞一样的疼。我说,爸,您怎么把自己伤成这样。爸爸笑,笑的那么慈祥,说,比起那么多人的生命,我这点儿小伤算得了什么呢?
这就是我爸爸,一个勇敢坚毅简单善良的人。但是,他却如一根擎天柱一样巍然屹立在我的生命中,让我有颗向上的心和一种不屈服的精神,去创造生命中一个又一个奇迹。
晴朗的夏夜,我时常跟爸爸一起到公园散步,每次出去,我都喜欢抓着爸爸的大手,因为我知道,握住了这双手,就握住了我的幸福。