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浙江在线07月08日讯
上半年,衢州全市卫生监督机构对辖区内学校、托幼机构、学校周边小吃店开展了专项执法监督检查。在检查的124个学校食堂中,有43个存在各类问题。记者从昨天召开的全市学校食品安全工作会议上获悉,今年暑期,相关部门将督促这些存在问题的学校食堂进行整改。
检查以学校、托幼机构、学校周边小吃店等为主,全市325所学校、托幼机构,124个学校食堂,从业人员362人,接受了检查。“检查中,我们发现,个别学校存在无卫生许可证经营食堂的现象,尤其是部分民办的托幼机构和民办职校;还有些学校卫生管理制度不健全,无专职卫生管理人员,流程布局和操作不符合卫生要求。另外,我们还发现,学校周边小吃店卫生状况仍然堪忧,从业人员健康证过期、原料进购台账填写不齐全、纱门纱窗缺失破损等情况较多。”市卫生监督所工作人员介绍,各级卫生监督机构对存在问题的43个学校食堂提出了限期整改的要求。
据了解,目前,卫生部门和教育部门正联合开展学校食堂食品安全专项整治,将按照6个方面的要求,对于上述存在问题的43个学校食堂,要求其严格落实食品安全管理制度,包括环境卫生、从业人员健康证明、索证索票制度、清洗消毒设备、加工管理制度、是否存在违法使用食品添加剂。(记者徐桂丽)