记者看到，奶精包装袋上标着“植脂末”。据了解，奶精分为非奶类奶精和含奶类奶精，市场上常见的多为非奶类，即采用植物性油脂代替奶类，原料是氢化植物油。

　　珍珠果5元可买几千粒

　　添加在奶茶里的珍珠果，批发价5元一袋，每袋2斤装，有几千粒。批发老板称，珍珠果得自己拿回去煮，如果想省事，就买椰果，罐装的椰果2.8公斤，卖10-15元不等。

　　瓶子里五颜六色的粉末是果粉，口味不下20种，成分配料大多是食用香精和色素。一袋1公斤装的果粉，批发价10-24元不等。

　　稍正宗的奶茶成本1块五

　　周宏给记者算了一笔账，一杯正宗的奶茶，需要0.4-0.5元奶精，白糖约0.2元，茶粉0.4元，外包装(塑料杯、吸管、封口膜)0.3-0.4元。加起来，一杯好一点的奶茶，成本约1.5-1.6元，零售价为3元。

　　照这样算，如果奶茶卖1元或1.5元一杯，肯定要亏本。而一些奶茶店不但不亏本，利润还很高，原因可能有两种：一是在原料上做手脚，奶精用得非常少、档次低，茶包也很“水”，然后添加其他增加奶味的添加剂，兑水……

　　权威说法

　　记者了解到，目前我国尚没有针对珍珠奶茶这样现制现售饮料的质量标准，因此很难规范管理。

　　来自工商部门的信息显示，奶茶经营很特殊，现做现卖，又是前店后厂。新《食品安全法》出台后，武汉市场对奶茶的监管还处于“真空期”，没有明确由哪个部门具体监管。最近，武汉市正在讨论奶茶的监管问题，估计不久就会明确职责，很可能要划归卫生部门监管。