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任何生意不可能通“吃”天下客。只要能得到一部分顾客的认同,就等于取得了成功。
邻居老韩,退休后在街头摆了个瓜摊。他以独特的方法,把瓜卖出了一番“景致”。
去年西瓜上市前,他深入产地,蹲在地头,虚心向瓜农讨教。经过半月的拜师学艺,老韩练就了一手不开瓜就能识瓜熟或生的绝活。
有了这个底气,老韩在菜市场旁边租了间店,打出了“一手准”的招牌。虽然他进的西瓜看上去和别人的并无二异,每斤标价却比其他摊点高出不少。周围的店主觉得好笑,这人是不是神经上有问题?这样做生意,还不把顾客吓跑?
果不其然。老韩的第一批瓜摆上摊后,好多人问问就走了,还有人连他的摊位看都不看一眼。虽然一个瓜也没卖出去,老韩不急,也不忙着吆喝,只是当着别人的面,把他认为不好的瓜挑出来,切开,里面不是倒瓤的就是生的。天热,瓜不经放,最后那批瓜近半进了旁边的垃圾桶。然而,以后再逢此时,有人开始围在旁边指指点点,发出议论。
那天,老韩又上了一批新鲜西瓜,一位大爷忍不住好奇心,问道:“你真的能做到挑瓜‘一手准’?”老韩肯定地点了点头:“我帮您随便点一个,保证是熟瓜,皮薄水分足,红瓤甜心。如果我失手,开了的瓜全算我的。”老韩一开,果真如此。再点一个,又是个上乘的好瓜。大爷不好意思,只好由着他买了一个。眼见为实。其他的人顿时少了犹豫,纷纷跟进。老韩忙着过秤,收钱。到了下午,他的“高价瓜”几乎售罄。
就这样,老韩有了一批固定的顾客。当然,他也偶尔看走眼,确实拿不定把握的瓜,跟顾客讲清楚,如果瓜不熟或倒瓤,凭他在瓜皮上做的记号双倍赔偿。
顾客多了,老韩边卖瓜边跟人拉家常。他的瓜之所以“贵”,因为首先严把进货关,在批发市场上就数他最刁,专挑好瓜,进价相对就高些;第二步在店里还要挑,这样熟瓜的保证率在百分之九十以上。老韩坦诚,顾客开始慢慢地能理解,“贵有贵的道理”。有些顾客只图便宜,假如买回去是个不能吃的瓜,必定迁怒于摊主;就算退了货,但以后买瓜就心存疑虑。所以,他力求卖出的都是好瓜,价略高,让顾客感到“物有所值”,心情愉悦。
老韩的卖瓜经,还真的是有些“另类”。任何生意不可能通“吃”天下客。只要能得到一部分顾客的认同,就等于取得了成功。