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原为英租界的五大道,以各式风格迥异的欧陆风情小洋楼闻名。身处五大道的客家皇品酒楼,自然也有着这种异域情怀。
秘制馋嘴鸭头
精选上等鸭头配上秘制的老卤,卤制而成,口味辣而咸香,在炎热的夏季配以店内自酿的黑啤,别有一番风味。
满意度:★★★★
进入酒店,华贵的装饰风格仿佛把我带到了中世纪的英国皇室,共享大厅让整个酒店显得格外大气、通透。负责人介绍说酒店还可以承办婚宴,试想在此订下终生誓言,是否也可像王子公主般共谱美好姻缘。
龙虾汤番茄焗鲍鱼
精选上等番茄、大连鲍及秘制的龙虾汤为原材料煮制而成,是此店的一道看家菜式,经常食用具有养阴明目等功效。
满意度:★★★★
日式清酒鹅肝
采用法国朗德鹅鹅肝,用陈年糟卤,精心浸制,再以上等清酒佐食,入口软糯,是一道滑而不腻的上等菜式。
满意度:★★★
清汤松茸炖竹荪
选用上等野生松茸和竹荪,配以清鸡汤炖制而成,经常食用具有养生、抗癌、增强免疫力等功效。
满意度:★★★
秘制三杯银鳕鱼
用上成的深海银鳕鱼,配上精心熬制的三杯汁,再以铸铁热煲为盛器,干香四溢,口味浓香。是客家皇品的一道招牌美食。
满意度:★★★★★
法包芥末虾球
用精选的明虾为原材料,烘焙干香的法式面包为配料,带有浓浓的芥末口味,属于中西合璧美食。口感外焦里嫩、刺激好吃。
满意度:★★★★★
本版撰文新报记者孙岩朵徐石摄
酒店支持客家皇品