大暑天气酷热,出汗多,脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振,而山药有补脾健胃,益气补肾作用,多吃山药一类益气养阴的食品,可以促进消化,改善腰膝酸软,使人感到精力旺盛。家禽肉的营养成分主要是蛋白质,其次是脂肪、微生物和矿物质等,相对于家畜肉而言,是低脂肪高蛋白的食物,其蛋白质也属于优质蛋白。鸡、鸭、鸽子等家禽都是大暑进补的上选。