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任京宝是中国“刀书”的创始人,曾获得“中国艺术名人”“世界杰出华人艺术家”等荣誉称号。
任京宝创作“刀书”的灵感,要追溯到1990年。一天,任京宝接电话时,手边找不到笔记号码,就随手拿了一把水果刀蘸着茶水写下了数字。这一写,让他产生了创作念头。随后,他买了120多把各式各样的刀具练习,用去了上万张白纸和上百瓶墨水,花掉了大部分积蓄。经过数年的探索,其“刀书”技艺终至纯熟。
本是一次助兴表演,“刀书王”任京宝没想到,竟在天津收了个徒弟。
啤酒节最后一天,“刀书”创始人任京宝应邀从河南来助兴表演。一会儿用刀锋,一会儿用刀背,短短几分钟时间,一个龙飞凤舞的“剑”字便跃然纸上。台下,天津厨师孙庆伟看得特别投入,表演结束,便毛遂自荐,要做任京宝的徒弟。
30岁的孙庆伟是天津一家饭馆的厨师,曾获得年度中国十大金牌绿色厨艺大师、《满汉全席》金牌擂主称号,除了烹饪,刀工也了得。孙庆伟的基本功和踏实、执着的性格得到了任京宝的认可,昨天,任京宝正式收孙庆伟为弟子。
60岁的任京宝是第一次来天津,没想到能在天津收徒。加上孙庆伟,任京宝有了6个徒弟,他希望徒弟们能把“刀书”一直传承下去。
新报记者劳韵霏实习生郝颖