新报讯 自网上出现肯德基“多个翅膀的怪鸡”图片后，有关肯德基的鸡是由变异鸡和激素催生而出的言论一直未停。在“天津新快餐之旅”活动中，来自政府和媒体的代表参观了百胜餐饮集团中国事业部所属肯德基餐厅以及百胜的三大鸡肉供应商之一——河北大成，亲眼证实肯德基的鸡都是长相正常的白羽鸡，“怪鸡论”纯粹是无稽之谈。

　　在参观河北大成的过程中，得知进入中国23年以来，肯德基一直使用源自美国的优良肉鸡品种——白羽鸡，并以本土采购的方式，为国人提供美味的鸡肉类美食。对此，百胜餐饮集团中国事业部高级公共事务经理曹敬衡表示，白羽鸡在饲养过程中绝对不添加激素，快速成长主要得益于品种、饲料等五大因素。“我们的白羽鸡长相周正，只有一对翅膀一双腿” 。曹敬衡向前来的津城媒体代表介绍了中国百胜在食品安全方面所做的具体努力，包括强化直接和间接供应商管理和准入，建立百胜特约食品安全实验室，加强产品安全检测，成立中国百胜食品安全专家咨询委员会等。“烹调油也有严格的管理措施”，餐厅经理在油锅里舀了一勺油，现场演示了油品质量检测，试纸显示油品的质量合格：“我们规定餐厅定期检测油品质量，至少每天检测一次，确保油品质量符合国家标准。”

　　在参观餐厅的时候，天津肯德基公司总经理范军表示，餐厅后厨的垃圾间是独立的，符合政府要求的餐厨垃圾供应商的资质证明随时可供查阅。所有的废油是由天津市环保局核准颁发持有危险废物经营许可证书的废弃物处置单位定期统一收运、处置，仅用于工业产品原料。同时公司会不定期检查回收单位对废弃油脂的处置，确保废油流向符合国家关于废弃物处置的相关规定。