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天气炎热的夏秋季节,很多人习惯在自己的私家车里放上几瓶水,以便随时解渴。但是,每每进入曝晒在艳阳下的车内,拿起瓶装水,温热的瓶身又让人心生犹疑:“加热”了的瓶装水还能喝吗?会不会对身体有害?近年来网上屡有警告车主“别喝车厢内的瓶装水”的帖子出现,更有甚者说,装水的塑料瓶在高温下会发生化学变化,产生致癌物,影响人的生殖系统,特别是会让女性患上乳腺癌!
车厢里的瓶装水,真的不能喝了吗?
包装材料专家:
饮料瓶不适宜长期反复使用
为了弄清“瓶装水致癌”的真相,记者来到天津科技大学包装与印刷工程学院,请教了全国包装标准化技术委员会袋分技术委员会委员、该院教授韩永生。
日光加热后释出有毒物?不会!
国外有研究指出,在35℃的气温下,汽车暴露于阳光下15分钟,车内温度即可达到65℃,如时间再长一些,局部可达70℃。韩教授说,虽然汽车内的温度可能达到65℃甚至更高,但瓶内水的实际温度未必一样高,因为温度一旦超过65℃,瓶身即会变形。
韩教授介绍,目前市场上,不管是装纯净水、矿泉水的透明塑料瓶,还是装可乐、橙汁、功能饮料的彩色塑料瓶,多由聚对苯二甲酸乙二醇酯(简称聚酯,英文简称PET)制成,因其材料是有机高分子,所以在日常生活条件下状态非常稳定。成品瓶虽然在温度超过65℃时会严重变形,例如倒入开水,瓶身马上会“缩成一团”,但并不会发生化学反应,即不会释出大家担心的有害物质。
聚酯材料制成的塑料制品中,锑是原材料聚合时的催化剂成分之一,瓶装水放置的时间越长、环境温度越高,锑释入水中的量就会越大,但在矿泉水使用期限内(一般为1年),不会对人体造成伤害。有研究表明,若以急性中毒剂量(100MG/KG)换算,必须一次饮用7百万公升的水(以50公斤重成人为例),才可能造成急性中毒。
小分子迁移?没事!
韩教授指出,对于瓶装水,可能释入水中的物质除了助剂锑,就是迁移到水中的小分子,但这些小分子本身对身体并无害处,且“这些微量的小分子可以随汗液等排出,不会积留在人体内”。
不过韩教授说,不只是高温会导致小分子和锑的释放,揉搓压折和时间的增加也会加速它们释入水中。所以,饮料瓶不适宜长期反复使用,水喝光后,如不想丢弃,可作非食品用途使用。未开封前应尽量少放置在高温环境下,使用后也不要再用来当作水杯或者盛储食品,特别是醋等酸性液体。“买饮料或瓶装水时最好看一下生产日期,临近保质期的不要买,最好买瓶体透明而非彩色的。其实随身带个水杯,是最环保、健康的办法。”
乳腺肿瘤专家:
致癌说法毫无根据
对于车内瓶装水可致癌特别是乳腺癌的说法,天津市肿瘤医院乳腺肿瘤三科科主任张瑾教授表示,这种说法非常牵强。她说,目前在乳腺癌的已知病因中,并无“经常饮用受热后的瓶装水”这一项,一般来说,一种情况成为疾病的确定病因,会通过大量病例来证实,而上述说法应该只是根据原料、环境温度等情况,在理论上进行的一种推测,并无科学依据。不过,饮料瓶毕竟是塑料制品,加热和长期反复使用均无益处。本报记者张昭