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时间:8月23日上午
地点:张家口尚义县七甲乡
卖价:0.3元/斤-0.34元/斤
涨价原因:地租、人工等上涨严重
北京市场上的芹菜主要来自张家口。
23日上午,张家口尚义县七甲乡,数以百计的农民正在收芹菜,十几辆小农用车奔波于田间地头与农贸市场之间。在农贸市场,来自北京、天津、湖南、山东、江苏等地的客商正在收菜、装车,装满了芹菜的车会马上启程,奔向各地的批发市场。
当日,从地里拔出来时,芹菜的身价是0.3元-0.34元/斤,这与最高时每斤0.61元相比,已经回落不少,但菜农依然满意,因为以此价卖菜,他们仍然可以赚到钱。
每斤成本五分钱涨到0.2元菜农张智介绍,芹菜的生长期约80多天,5月份开始移苗,7月20日左右就可上市。今年的成本每亩要2000元左右,以平均亩产1.2万至1.3万斤算,现在的价格,每亩收益1000多元。
前几年,芹菜只要卖到每斤0.15元至0.16元,菜农就可以赚钱,因为当时的成本只有每斤五分钱左右;现在,至少要卖到0.3元左右,菜农才能赚钱,因为成本已上涨到了近0.2元。
租金化肥人工费都在涨七甲乡甲天蔬菜农民专业合作社董事长杨军说,三四年前种菜,一亩地的成本是六七百元,现在,种大白菜的成本是1200元至1500元;芹菜的成本较高,要2000元左右。“因为芹菜的土地成本比较高,也比较费人力。”
杨军详细算了一笔账,这几年种菜的成本,除了水电费,其他如土地、种子、化肥、农药、人工等都比以前高了。比如大户承包土地,原来一亩地租金80元-100元/亩,现在最低240元,一般300元左右,高的则达600元。
为何会出现600元的高租价?杨军说,七甲乡特别喜欢种芹菜,但种芹菜的地不能年年种植,否则容易烂根,要换着种。比如去年这块地种了玉米,今年才能租来种芹菜,租的人多了,租金自然就上涨。
前几年买甘蓝等蔬菜种子一斤十几元钱,现在则涨到二十多元,“由于种子的用量较小,一亩地几两就够,这块成本上涨可忽略不计。”
化肥的费用也增加了,像尿素,以前30元-50元/袋,现在80元-100多元/袋,“基本翻了一番”,如今要求多用有机肥,成本又要多出近百元。
农药的费用也是如此,如今要用低毒、高效农药,每亩成本又多了50元左右。
“真正了不得的是工钱。”杨军说,2004年以前一个人工每天才8元,两三年前涨到十四五元,现在至少要50元,农忙时则需80元。
更大的差别在于,前几年,人工便宜,劳动力也多,有活抢着干,“他不好好干,你可以让他明天不要来了”;现在人工贵了,劳动力也少,找人干活,“你不能说他,不然他会说,明天我不干了”。
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