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下周天气处于秋分后期,已步入深秋。如果赶上一两场雨,雨后更是寒气逼人。所以此时,人们一定要保暖御寒,在饮食调养上更要注意冷热均衡。
食物大致归纳为三大类,寒凉类、平性类、温热类。秋分这个时节最适宜用平性食物。对于那些阴气不足,而阳气有余的老年人,则应忌食峻补辛热之品;对正在发育中的儿童如无特殊原因也不宜过分进补;对痰湿质人应忌食油腻;木火质人应忌食辛辣;对患有皮肤病、哮喘的人应忌食虾、蟹等海产品;对胃寒的人应忌食生冷食物等。
宜:百合、莲子、花生、黑芝麻、黑木耳、白木耳、洋葱、土豆、黑豆、赤小豆、黄豆、圆白菜、白菜、大头菜、黄鱼、鲤鱼、鸡蛋、鸽蛋、蜂蜜、牛奶等
不宜:寒凉性、温热性食物
中国药膳研究会会员
王文汉提供营养指导