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后天有关节炎日义诊
10月12日是世界关节炎日。天津医学会风湿病专业委员会将于本月10日上午8:30至11:00在天津医大总医院门诊楼一楼大厅举办世界关节炎日义诊咨询活动,届时来自总医院、一中心、中医一附院、天津医院、医大二院的风湿科或骨科的12位专家将为人们答疑解惑,免收挂号费。另外,10月10日上午9:00至11:30,市红十字会、市第四中心医院将在该院急诊大厅举行义诊活动,由该院10位骨科专家为患者义诊,当天参加义诊的前20名患者可免费进行X线检查。
煮熟鸡蛋别用冷水浸
一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里,利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同,使蛋壳容易剥落,但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜,使蛋内水分不易挥发,并防止微生物侵入,鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏,冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内污染鸡蛋。因此建议用凉开水或直饮水浸泡熟鸡蛋,浸泡后的鸡蛋最好不要再次放入冰箱储存。