借鉴创新——在巨人肩膀上前行

　　徜徉在9米深的地下酒窖，6000个橡木桶排出的方阵蔚为壮观，这是目前国内档次最高、规模最大的地下酒窖。集团副总经理尹吉泰和同事都喜欢将桶里盛放的液体称作“活泼的生命”，他告诉记者，如果你用十分的专注培育它，它会将十二分的热情回赠你。

　　王朝半干白就是这样一款酒。长期以来，王朝一直在思考，怎样生产出既满足中国人口味，又适合国际潮流的葡萄酒。一个偶然的机会，王朝发现了玫瑰香葡萄，在中外所有产地中，又以天津汉沽茶淀的品质最优。能不能尝试用玫瑰香酿酒？王朝人开始大胆尝试。

　　“当时整个车间香气扑鼻，傅佐喝了之后，不住地称赞‘开创了葡萄酒的新纪元’。”至今，尹吉泰回忆起往事仍倍感自豪。在葡萄酒界有一句至理名言：“七分原料，三分酿造”。中国葡萄酒欲接轨国际市场，必须有优质的葡萄原料。而这款半干白酒的原料选择是王朝首创，再加上国际一流的酿造技术、设备，使得它连续5年获得布鲁塞尔国际评酒会的金奖，并由此被授予中国葡萄酒界第一块、也是目前唯一一块“国际最高质量奖”奖牌，它创造了畅销市场30年不衰的神话，目前，年销售量达到6000万瓶。

　　在王朝勃艮第大道旁，一座白色小楼并不起眼。这是王朝葡萄酒的生命核心，它伴随了王朝发展的每一个历史时期，从一间小小的实验室发展到今天超过9000平方米的国家级企业技术中心，新工艺、新设备、新产品的研发都在这里进行。30年来，王朝建立起“以市场为根本、以科技开发为依托”的技术创新体系,实现了技术引领行业潮流。“王朝全汁型干型葡萄酒规模化生产工艺技术”荣获国家科技进步三等奖；“高档干红葡萄酒酿造技术与原料设备保障体系研制与开发”获国家科技进步二等奖，成为我国葡萄酒行业唯一获此殊荣的企业。作为一个地地道道的民族品牌，王朝人自主创新，把“王朝”特有的中国味儿叫响。仅最近10年，王朝就将5亿元经费用于科技研发，开发上市新产品168种，新产品产值累计达17.035亿元，占总产值的35%；新产品利税累计达6.97亿元，占总利税的32%；实现农业产值近3亿元。坚持科研项目来源于生产和市场，科研成果服务于生产的方针，科研成果转化率100%。

　　“做强中国葡萄酒品牌，大胆创新是王朝成功的一把金钥匙。”总结30年发展，白智生深有体会。在王朝，创新无处不在。为了打造具有国际竞争力的一流企业，王朝瞄准世界潮流，在每个历史节点，总是在国内率先引进最先进的生产设备，德国西门子生产线、万吨和两万吨车间、新的灌装车间相继建成，100个储酒400吨的巨型葡萄酒发酵罐耸立厂区，后来又引进法国优质橡木桶、采用气相色谱仪等世界先进技术手段和设备，这些先进设备不仅缩短了王朝酒的生产周期，尤为重要的是大大提高了酒的质量。在拥有高精尖“武器”的同时，王朝积极进行生产工艺的改进，成功进行冷冻设备工艺、瞬间速冻和酒石结晶关系的解决、样板车间的改造、错流技术、新型酿酒设备等新技术的创新研究与开发，同时大开厂门，欢迎同行前来参观交流、共同提高。30年，王朝将中国的葡萄酒酿造水平提升到与世界同步，在市场经济的大潮中，在中西文化的碰撞中，王朝锻炼出一种不唯上、不唯书的作风，摘取了一个又一个酿酒业金奖，同时也得到了专家、销售者的褒奖。

　　在王朝，经常听到这样一些有趣的故事。在葡萄酒品评会上，十几种未标明厂家、酒名的葡萄酒一字排开。只见一些国际品酒专家将酒一杯杯端起，先观其色、再闻其味、然后小口品尝，最后，不约而同地把桂冠给予王朝。世界顶级酿酒大师米歇尔·罗兰访问王朝，在品尝了王朝葡萄酒后，由衷地表示：“30年前我不相信亚洲能生产出好的葡萄酒，而30年后的今天，我在中国、在王朝品尝到了世界级的葡萄酒。”