天津北方网讯：最近有消息称，韩国今年制作泡菜的原材料大白菜供应不足，韩国政府紧急从中国进口5万吨大白菜补充市场。那么，韩国的“泡菜危机”会不会影响到天津市的大白菜价格，二者会否产生连锁反应？记者日前带着这个问题深入走访了本市和外省市大型批发市场及业内资深人士。

　　一省一年白菜产量够韩国人吃30年

　　对于近期极个别媒体报道的受韩国泡菜危机影响，白菜出口走俏带动价格上涨的消息，本市多家大型农贸批发市场的工作人员均以实际交易价格数据对其进行了否定。一些业内人士坦言，对于年产量高达几亿吨的中国蔬菜业而言，韩国几万吨的需求对中国市场产生不了太大的影响。一家大型农贸市场的资深统计人员告诉记者，国家统计局的数据显示，本月上旬国内的大白菜价格不涨反降，较9月下旬下跌1.9%。而另一个数据显示，韩国一年要吃掉36.5万吨白菜，仅山东一年的白菜产量就有1100多万吨，够韩国人吃30年。而我国很多省市都在大量种植白菜，仅河北省就有众多白菜种植基地。

　　菜农：白菜出口比例小

　　今晨六时许，记者在红旗农贸批发市场采访时，一位来自玉田的菜农介绍说：“出口白菜的规格和质量等要求都比较高，比如供出口的白菜每棵重量要达到2.5至3公斤，而我们平常卖的一棵也就1.5至2公斤，一般菜农种的菜很少能供出口。”另一位菜农告诉记者，他们那里有专门的出口供应种植基地，基本就能满足了，直接从菜农手里收购的比例非常少。当被问及是否希望自己种的菜被出口收购时，一些菜农表示，目前出口白菜的收购价为2元多一公斤，比内销也就多一倍，因此不会盲目将目标转向出口，因为出口的数量毕竟非常有限。此后，记者电话采访了北京大洋路批发市场的工作人员，据其介绍，北京大白菜价格未受出口韩国白菜的影响，现批发价格在每公斤1.4元左右，这位工作人员说：“过一段时间本地大白菜将大量上市，白菜价格将有所回落。”而陕西等不少省市的大型农贸批发市场白菜同样未受“泡菜危机”影响。

　　业内人士：谨防游资借机炒作

　　对于韩国泡菜危机导致白菜价格上涨的消息，一些业内人士坦言，不排除有游资借机炒作，抬高菜价获利。本市一资深业内人士在接受采访时表示，个别不客观的报道很可笑，他说：“韩国国内出现‘泡菜危机’是暂时的，大量从中国进口白菜也是临时的，一切都表明‘泡菜危机’的所谓影响可以说是微乎其微。”西安朱雀市场的一位工作人员表示，韩国白菜需要进口的消息可能对部分消费者有心理方面的影响，但对于市场实际销售价格的影响非常微小。应该谨防个别人借机炒作，甚至掀起“蝴蝶效应”，抬高其他菜品价格。

　　天津市白菜价格平稳

　　记者深入走访市内六区的零售市场发现，近期大白菜总体零售价格在每500克0.8元至1.3元之间，其中青麻叶白菜略高于京白菜。昨天，在一些居民聚集区的农贸市场内，新鲜上市的青麻叶白菜售价每500克仅为0.75元。

　　据交易量较大的红旗农贸批发市场、韩家墅农产品批发市场及静海范庄子农产品批发市场昨天的统计数字显示，三个市场大白菜的平均批发价格每公斤在1.05元左右，价格走势稳定，货源充足。据市场人士介绍，目前本市的大白菜从种类上说主要分为京白菜和天津青麻叶白菜，除本市西青、武清、宝坻的部分货源外，大部分来自河北玉田等周边地区，近年来山东白菜在本市非常鲜见。据红旗农贸市场统计显示，该市场大白菜的总体日交易量为40万至50万公斤。市场工作人员介绍说，现在还不是大白菜的销售旺季，立冬前后大白菜将大量上市，届时，大白菜价格预计将稳中有降。

　　别让白菜成为下一头“蒜”

　　近来，百姓餐桌上离不开的大白菜，因为沾了“韩流”的“光”，一时间成为热议的话题。别有用心的人总是希望看到白菜沾上泡菜的“光”，笔者以为，我们需要提防，别让大白菜“炒成”大蒜。

　　自从韩国出现“泡菜危机”需从中国进口大量白菜后，个别人便开始大玩“水涨船高”、“千年极寒”的噱头，将原本“挨不上”的事情也都牵强附会起来，令很多业内人士甚至菜农也哭笑不得。而在“大蒜”、“绿豆”事件这些表面现象之下，笔者却隐隐感觉到，除了价值规律这只人所共知的“无形的手”外，似乎还有一只深藏的“无形的手”，它在竭尽全力地揪住任何“机会”抬高商品的价格，“给点阳光就能灿烂”，但它“灿烂”的背后，为的是获得一己私利。这只深藏不露的“手”，大概就是人们所说的“游资”。此前“游资炒作”已经给了人们颜色，所以笔者认为，我们应该真正认清形势，畅通各个环节，不给这只“黑手”以可乘之机，这也才是我们保护自身权益的第一步，别让大白菜也“炒成”大蒜。