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霜降是秋季的最后一个节气,是秋到冬的过度节气;一天温差变化很大,常有冷空气,而使气温骤降。天气渐冷,这一节气中的民间食俗很有特色。谚语有“补冬不如补霜降”的说法。
秋季进补要以“润燥、固表、益气”为主。如蜂王浆,比较适合身体虚弱的老人,早晚各服一次,对促进睡眠和通便都有一定好处。40岁以上的女性,适当吃一点,还能使皮肤光滑;如西洋参,滋阴、生津,对于肿瘤病人、术后病人、白细胞低的患者,可以增强机体免疫力。其他的慢性病如糖尿病人也可适当吃点西洋参;如高丽参较温热,适合手足发凉、怕冷、脸色发白的人,但有痰多、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症的人就不适合。
文/李怡