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天津北方网讯 继绿豆、大蒜、大姜价格暴涨风波之后,花生涨价又引起了人们关注。短短十多天的时间,在山东省花生主产地之一的威海,花生毛果的收购价已从每斤2.1-2.2元涨到2.8-2.9元,双仁果的收购价从每斤2.8-2.9元涨到3.8-3.9元,创历年新高。
花生价格为何上涨?花生价格上涨对收购商、对花生制品企业、对明年的花生种植有何影响?记者来到乳山市一探究竟。
减产导致价格上涨
乳山市花生种植面积30万亩,年总产8.9万吨,花生制品出口量排全国县级第二位。从9月25日至今,乳山花生价格持续走高,涨幅高于全国其他花生产区。
“今年花生坐果时连续下雨,花生光长枝蔓。枝蔓高、地下潮湿,遇到高温就容易烂果。所以,今年花生果霉粒多、芽粒多,产量减少。”10月15日,记者来到乳山市徐家镇徐家村,71岁的由运海老人叼着旱烟告诉记者。
“从全国范围来看,受今年春旱影响,花生播种时间较晚,这导致花生种植面积比去年减少了5%左右。当时我们分析,如果雨水合适,即便种植面积减少,花生总产量也不会受大的影响。结果,今年雨水偏大,南方、东北都遭受水灾,导致全国范围内花生减产。”在专门从事花生系列制品生产的华隆(乳山)食品工业有限公司,副总经理欧志国说。
胶东大花生颗粒大、口感好、出油率高,叫响全国。受雨水影响,今年西部和南方的花生长芽现象严重。相对而言,胶东地区受雨水影响较轻,西部和南方的一些商家纷纷前来抢购花生。因此,今年胶东地区花生价格高于国内其他地区,涨幅也大。
花生价格上涨,有没有商家炒作的因素?对此,欧志国认为,“花生和绿豆、大蒜不一样。花生遍布全国,种植面积大、总产量大,要想炒作有不小的难度。”
农民惜售,下游环节有压力
“农产品越便宜卖得越快,价格越高卖得越慢。往年花生一下来,种植户出手较快,今年花生价格走高,种植户产生惜售心理,估计现在还有50%的花生没卖,这在一定程度上影响了花生价格走势。”陪同记者采访的乳山市农业局副局长冷振滕分析。
对于花生收购商和花生制品企业来说,这次花生价格上涨,给他们带来的压力不小。
10月15日下午,记者来到乳山市冯家镇驻地一花生收购点。负责人王本芳告诉记者,他自己不进村入户收购,主要是收购一些小贩送来的花生,然后把花生分类、脱皮,再送给华隆公司,每天收购花生40—50吨。“今天毛果收购价是每斤2.95元,双仁果是每斤3.9元。按现在的价格算,今年双仁果比往年最高价高出1200元/吨。花生价格这么高,对我来说风险特别大,价格稍一回落,我就得赔好多钱。”王本芳告诉记者。
华隆公司的花生制成品主要出口到日本。 2008年,华隆出口给日本的花生制成品最高价是每吨2000美元。随着人民币升值、花生原料价格上涨,估计今年出口到日本的花生制成品价格要突破每吨2400美元。
“日本花生价格已经稳定了15年之久,由于我们这边花生价格不断上涨,日本客户正在澳大利亚、越南、阿根廷等国家寻找花生合作商。要维护多年的客户关系,只能是双方都作出让步。”欧志国说。
种植面积或将扩大
“我国的大部分花生原料用来榨油,最近部分品牌的花生油价格有所上涨,估计会助推花生价格进一步上涨。”欧志国分析说。记者在乳山走访发现,许多种植户受花生涨价影响,明年有扩大花生种植面积的想法。
由运海老人告诉记者:“眼下看,花生这么好的价格,我这2.3亩地明年要种春花生。”
徐家镇东南塂村村民姚丛林告诉记者,随着花生价格上涨,他们村好多村民计划明年多种花生。
“在利益驱动下,种植户肯定会增加花生种植面积。我估计,明年乳山市花生种植面积至少能扩大1.5万亩。”冷振滕说。