鱼头肉质细嫩,口感糯软,肥而不腻,再配上剁椒,微辣鲜香,色泽红亮,让人食欲大开。而鱼头本身的低热量、低脂肪、高蛋白质非常适合经常食用。
取上好的牛里脊肉,经过烹制前的腌制,十分入味。牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。最后配上特制的蛋黄酱,入口即化,很受年轻人的青睐。