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本报讯(记者苗娜通讯员郭立久)一项针对本市200余家宾馆餐馆、酒店酒楼等餐饮服务企业接受今年年夜饭预订情况的调查显示,本市年夜饭预订工作已经开始。其中,15%的餐饮企业年夜饭已订满,25%的企业预订户达九成。
今年年夜饭预订平均每桌消费水平比去年涨200元,涨幅20%,这主要是受到农产品、菜价、油价普遍上涨的影响。今年预订档次每桌1200元的占60%,1400元至1600元的占20%,1200元以下的占10%,1600元以上的占10%。
市烹饪协会有关负责人提示消费者,预订年夜饭最好与企业签合同,并在合同中注明房间的选择、菜品的质量、价格水平等。为给餐饮企业和广大消费者之间搭建一个更好的服务桥梁,从2010年11月10日起,天津市烹饪协会将设立年夜饭预订服务热线84112768,接受消费者咨询和投诉。