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本报讯(记者吴巧君 通讯员郭立久)距离春节尚有两个多月时间,但各餐饮企业接受消费者年夜饭预订已渐入佳境。市烹饪协会日前在对200余家餐馆、酒店酒楼的调查结果显示,有近40%的餐饮企业年夜饭预订超过九成,30%的餐饮企业预订超过五成。从目前预订的价格情况看,总体比去年上升了20%左右,每桌花费1200元及以上的占到了绝大多数。
调查发现,离居民区较近的中小型饭店受到附近居民的追捧。另外,一些名牌、老字号餐饮企业年夜饭预定也受到人们的青睐。
市烹饪协会特别提醒消费者,预订年夜饭最好签个合同,在合同中,尤其要对房间的选择、菜品的质量、消费的价格水平等进行确定。