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本报讯(记者吴薇郑妍)您想和全国知名中医专家、中国烹饪大师零距离接触,聆听中医名家的食疗秘方,或是在春节家宴中露上几手绝招吗?应广大市民强烈要求,天津家常菜大征集活动本周再添互动环节,特邀国家级知名中医专家和国家级烹饪大师做客本报,开设两场大型专家公益讲座,对烹饪和养生感兴趣的市民今起可拨打今晚传媒公众服务热线96860(市话资费)报名参加。
日前,天津家常菜大征集活动全市十一大赛区海选落下帷幕,其间近千名市民积极参与,带来了几百道家常美味。不少参赛选手以及未能到场的热心读者向主办方强烈表示,希望能通过今晚报向养生专家、烹饪大师取经,得到面对面交流的机会。
此次讲座分为两场,分别为:1月13日14:00—16:30,由中国烹饪大师马金鹏、田野为大家讲解天津菜的文化历史、家常菜烹饪小窍门,同时为丰富春节餐桌,烹饪大师还将现场传授天津传统“迎春菜”的制作方法,让您速成“烹饪达人”。1月14日14:00—16:30,由全国知名中医专家、博士生导师、天津中医药大学第二附属医院院长孙增涛主讲食疗与养生。他将针对当前冬季易发的流行呼吸道疾病讲解如何用食疗预防及辅助治疗,同时还为大家带来实用小验方,以及养生保健妙招。
为使专家更好与读者互动,解答大家普遍关心的问题,请您在报名时告知希望了解的有关烹饪、保健问题,活动主办方将根据大家的提问,有针对性地进行现场解答。讲座将在今晚传媒大厦举行,每场讲座限100名读者参加,今起可拨打今晚报公众服务热线96860报名,额满为止。