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文/黄启兵
厨房电器要想有个舒适的“家”,关键是在嵌入式橱柜设计中合理规划,安放好它们的位置。在整体橱柜设计之初,就应当根据自己的需求,将厨房电器的尺寸大小、使用特点、外观风格、是否能有效利用空间以及水、电、气管线的布置等因素考虑到“嵌入式”设计之中。
将自己的构想提供给橱柜品牌生产商,或者咨询专业的橱柜设计者的意见;设计师一般可以根据需求提供电脑设计的效果图,不断改进设计思路,直到让厨房电器有个更舒适的“家”为止。
良好的“嵌入式”设计,不是简单地将厨房电器嵌入整体橱柜,而是要求厨电和橱柜之间实现完美搭配,同时电器和电器之间、橱柜与电器之间在设计和功能上也能实现有机整合和互动。
A
整体规划
合理分配
厨房可以分为三个功能分区:洗菜池为代表的清洗区,灶台、抽油烟机为代表的烹饪区,以及冰箱为代表的储藏区,部分大型的橱柜还可以内置洗衣机。这三个区,最好的分区方法就是三角型设计。
但由于每家厨房的特点各异,总体上又形成了三种主要的布局结构:一字形、L形和U形三种。一字形结构,工作区在一面墙上,适合空间比较小的厨房;L形结构,即利用了一面直墙和拐角的特点,清洗区、烹饪区和储藏区分布排列,适合中等空间的厨房;U形结构,利用了一面墙和两边转角,空间要求比较大。
不管哪一种结构,厨房电器都应当根据三个功能分区的特点,合理分配摆放。一个基本的设计原则是“从大到小”,即先考虑到冰箱、洗衣机、灶台、抽油烟机、洗碗机、消毒柜等较大电器的分布摆设,然后再根据剩余橱柜空间,合理放置其他较小的电器摆放区,如电烤箱、微波炉、咖啡机、面包机、豆浆机等等。
1、冰箱的位置不宜靠近灶台,因为灶台经常会产生热量;也不宜太远或者接近洗菜池,避免溅水导致冰箱漏电。
2、冰箱、洗衣机的开门与不能与橱柜门的开启发生冲突,否则用起来会非常麻烦。
3、各类电器不宜放得太密集,既影响散热,又影响美观。
B
量身定制
尺寸准确
在整体布局确定之后,最重要的一关就是量好尺寸,不合适的尺寸会影响到家电的安装。可以先量好家电尺寸规定嵌入式空间的大小,也可以根据橱柜特定空间的大小购买合适的家电产品。
如果厨房面积比较大、橱柜做得大,可以在嵌入式设计的时候考虑多留出一点空白;如果厨房面积小,橱柜也偏小,则更需要细致测量。
具体测量的时候,还要考虑到家用电器的通风和散热的问题。
1、灶台台面要根据身高来决定,避免过高或者过低而产生的不舒适感;灶台确定好之后,抽油烟机的位置在灶台上方不超过60厘米处,高于70厘米可能会影响抽风效果,而低于50厘米,则有可能太矮,不方便操作。
2、适当留足必要的空间,冰箱的外壁和后壁往往是散热的集中部位,距离橱柜要预留有10-20厘米的散热空间。
3、必要时可以请品牌提供商上门丈量,吸收专业人士的意见。
C
注重细节先后有序
尺寸大小设计好之后,安装顺序也有一定的讲究。有的可以在橱柜装好之后慢慢配置;有的厨房电器则需要同时与橱柜仪器安装最佳,比如安装抽油烟机尽量要跟橱柜安装同时进行,如果装好橱柜再来安装抽油烟机,需要打孔、连接烟囱等会非常麻烦。
其他注意的细节,还有开孔、通风、散热、排气等等。
1、嵌入式安装尤其要注意无论是橱柜的开门还是电器的开门、取用,都要方便,不要发生冲突。
2、嵌入式燃气灶,如果是下进风式的,就需要在橱柜上开孔通风。
3、烤箱工作时温度非常高,所以安装烤箱的橱柜必须是专用的耐高温电器柜。
4、微波炉在放置的时候则要考虑到它的散热和排气出口。
D
线路插座避免交叉
嵌入式电器在安装时要注意水、电、气的管路以及相关的插头、插座、阀门等位置情况,插座及阀门的位置一定要安排到电器的一侧。
使用电源插头时,尽量避开几件同时使用一个插头的问题。插头一少,几件设备同时用,容易引发事故。应该根据住房面积,按照专业电工的设计,再综合家庭实际电器数量,合理安置电源插头,并留有待用插头。
有的人图省事,想省一个电源插头又省线,这种想法是错误的。现在家用电器越来越多,有了新电器却没有插座会非常麻烦。不如预先留好。
1、进水和排水的路线要清晰,与整个厨房的设计相匹配。
2、避免各种管线的交叉缠绕。
3、电源开关尽可能较为合理地多设。
E
娃娃安全注意考虑
厨房里有很多地方要考虑到孩子安全问题。
1、灶具的煤气管线、电源插头和连接线等,尽量设置在孩子不易碰到的位置。
2、一些发热度较高的电器如消毒柜、电烤箱、微波炉等也要设计在安全位置。
3、洗衣机等对孩子有一定危险性的家电尽量购买具有“童锁”功能的产品,防止小孩误用造成危险。
4、必要时在橱柜设计方面设置护栏。
黄启兵