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本报讯记者王婧昨日,记者走访数家商场发现,各大品牌的粽子和咸蛋都在大打促销,而为确保消费者能买到安全、放心的粽子,我市工商部门也走进商场,对粽子等端午节食品进行检查。
“大半个月之前,就有部分品牌推出了促销活动,最近一周,几乎所有品牌都开始进行促销了。”为了让市民能够吃到放心的粽子,近日,记者获悉,青云谱工商局加大粽子市场巡查抽检力度。如何鉴别返青粽叶?工商执法人员告诉记者,鉴别首先可看外表,原色粽叶颜色发暗发黄,“返青粽叶”则呈均匀的青绿色,且表面鲜亮;其次闻味道,由原色粽叶煮熟后会散发出粽叶的清香,“返青粽”煮熟后有硫磺味;三看煮水,原色粽叶煮水会呈现淡黄色,而“返青粽”的粽叶加热后,煮水会呈现绿色。