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本报讯今天上午,包河区在全市首个开展创建“文明餐桌”活动,120家试点餐饮企业共同承诺,创建文明餐桌,推动“舌尖上的文明”。
今后,你来到包河区的饭店用餐,不仅饭店菜品的收费项目公开,而且菜品的分量都要明示出来,还要提供免费的打包服务。包河区的宁国路一条街上的龙虾是大家在夏夜经常光顾的地方,但是一份龙虾到底是多重,商家也基本是用碗来装。在文明餐桌的启动仪式上,龙虾街上的很多经营户表示,今后会明确一碗到底多重,让大家吃得明白。
对于大家特别关注的地沟油问题,包河区的120家餐饮企业也郑重承诺,不使用、不添加非食用物质,不使用地沟油,不使用过期变质食品及原料。今后其进油的渠道等都会有记录台账,并且选择正规企业。同时,饭店还会主动提醒顾客合理点餐,文明就餐,开车不喝酒、喝酒不开车。
在这样的饭店就餐,咱们消费者也要文明用餐。比如节约用餐,按需要点餐,不要想讲排场而点了一桌菜。用自助餐时,也提倡大家能够少取多拿,做到不剩饭不剩菜。
(黄小建本报记者毛晨)