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最近,我的一位星评员朋友正在为新版星级饭店评定标准中的一些模糊字眼感到犯愁,“五星级饭店应该配有浴缸?这个‘应有’要如何理解呢?是必须配有吗?没有配的就不能被评为五星级吗?”他的这一疑问忽然敲醒了我,五星级酒店中的浴缸利用率究竟有多高?如果只是为评级而设浴缸,而利用率却极低的话,这岂不就是一种浪费?但这其中难以解决的问题是,浴缸的利用率是很难测算到的,是否真正使用过浴缸,客人有权保持缄默,这基本属于隐私范畴。
实际上,完美浴室是现今不少高档酒店吸引眼球的新式武器。为了在硬件上有别于其他同类型的竞争对手,从浴室下手,或能让审美疲劳的住客们有一丝新鲜的快感。比如一个浴室中有五个喷头,除了其中一个装在头顶外,另外两个到大腿的高度,两两相对,两个则与胸部差不多高度。这种类似于按摩器的淋浴器让住客感到耳目一新,它的特别也让新婚夫妇为之青睐。
早年间,浴缸同样起到这样的作用,它并非家家户户所拥有,人们选择入住豪华酒店,也是为体验在家不曾感受到的奢华。然而讽刺的是,酒店浴缸的存在就一直受到各种争议,比如在一些住客眼里浴缸或不那么干净,因为它被众多住客用过,担心它未经消毒被再次使用。也有人认为并非每间客房都必须配备浴缸,千篇一律而毫无新意的泡浴体验应该得到革新。
尽管在国内,五星级饭店应配备浴缸已被写进星级饭店评定的标准中,但并不意味着浴缸对于高档酒店来说就是必备的配置之一。在美国,不少酒店的浴室出现了更多新奇时尚的淋浴设置,浴缸已经逐渐被取代。
这样的变革之风何时吹入国内?随着高档酒店的市场占有率越来越高,人们对于奢华、硬件所向披靡的高星级酒店并不感到陌生,反倒是千篇一律的硬件配置令人感到有些审美疲劳。笔者认为,在具有休闲度假功能的酒店中,与其在每间客房中配置毫无新意的浴缸,倒不如花些心思在如何增加房间娱乐趣味性的元素来得更切实际。洲际酒店集团旗下英迪格酒店在美国就开始尝试将浴室做得更具水疗馆的风范,有着开放舒适的氛围,无门式敞开的浴室,开放式的布局,水蒸气四处游走的空间,人们或能在这样的环境下体会一种新的休闲方式,在新的感官体验中启发新灵感。
当然,目前要全国大范围做到这一点实则不易,但在浴室中挖掘新创意倒是一种不错的尝试。试想,一味遵循星评中所做的诸多规定,还不如从市场出发,为住客提供一个更为富有创造力,别具新意的新住处。
周人果
在具有休闲度假功能的酒店中,与其在每间客房中配置毫无新意的浴缸,倒不如花些心思在如何增加房间娱乐趣味性的元素来得更切实际。